Beneficios y propiedades de la Jalea Real

La  jalea  real  es  el  producto  secretado  por  las  glándulas  faríngeas  de  las  abejas nodrizas que se alimentan de polen. Tiene propiedades terapéuticas, clínicas, biológicas y nutricionales que son excepcionales, de las cuales derivan un múltiples aportaciones para la industria cosmética, farmacéutica y alimentaria, los cuales han propiciado el desarrollo de nuevos productos.

Composición

La jalea real contiene en promedio los siguientes componentes:

  • Agua: 66 %
  • Proteínas: 12  a 18 %
  • Azúcares: 8.5 a 17 %
  • Lípidos: 5.6 %

Se han identificado 37 ácidos en la jalea real y las siguientes vitaminas (mg/gr):

  • Tiamina (vitamina B1):   1.2 –18
  • Riboflavina (vitamina B2): 6.1 –28
  • Piridoxina (vitamina B6): 2.2 –50
  • Acido nicotínico (vitamina PP):  48–125
  • Acido pantoténico: 110 -320
  •  Biotina: 1.6  –4.1
  • Ácido fólico: 0.16 –0.5
  • Inositol: 78 -150

En menor cantidad:

20 aminoácidos entre ellos todos los esenciales y no esenciales, además  contiene  minerales  y  oligoelementos:  calcio,  cobre,  hierro,  fósforo,  potasio, silicio, oro, cobalto, magnesio, manganeso, níquel, plata, azufre, cromo y zinc.

Gracias a todos estos componentes se le pueden atribuir usos benéficos para la salud:

Revitalizante:

Actúa como un estimulante del organismo humano, mejora  su  estado en  general,  aumenta  la  capacidad  física  e  intelectual,  proporcionando  un estado de optimismo y de alegría, ejerce una acción rejuvenecedora, mejora la vista y   la   memoria   de   las   personas   de   edad   avanzada.

Sistema hormonal y aparato reproductor:

La jalea real es rica en hormonas sexuales y en vitamina E que estimula la actividad sexual (Ioirish, 1985).Moisés  Asis  (1996)  señala  que  la  jalea  real  contiene  varias  sustancias  hormonales: estradiol,  progesterona,  testosterona,  una  sustancia  gonadotrópica  con  acción  sobre  el aparato    sexual  femenino.

Nutrición y Aparato Digestivo:

Mejora  la  absorción  intestinal  permitiéndonos  obtener  el  máximo provecho  de  los  alimentos  que  ingerimos, por su  alto contenido de acetilcolina refuerza la peristalsis estomacal e intestinal. Mejora el apetito y es eficaz en casos de úlcera duodenal e inflamación del duodeno.

Sistema circulatorio y sangre:

La  jalea  real  estimula  la  circulación  sanguínea.  Posee  una  acción  hipotensora  por  su contenido de acetilcolina, también puede contribuir a  subir o bajar la tensión arterial, es decir, que se nos presenta como un  regulador  de  la  presión  arterial.

Inmunológicas:

La   jalea   real   contiene   gammaglobulina   que   posee   propiedades    antivirales, antimicrobiana y antitóxicas, también aumenta  el  contenido  de leucocitos en la sangre.

Uso y consumo:

La jalea Real debe tomarse moderadamente, en pequeñas cantidades: La dosis recomendada en función del peso son 100-600 mg diarios, no siendo recomendable cantidades muy superiores. Para mayor efectividad se recomienda tomarla en ayunas

Es  un sustancia muy compleja que no puede ser reproducida o sintetizados por el hombre.

Debido a su composición, la jalea real fresca (virgen) se deteriora muy rápido por la acción de la luz solar, del oxígeno del aire, de la humedad y principalmente por el calor. Por ello, debe mantenerse a una temperatura de entre 0 – 2° C, envasada en recipientes opacos que la protejan de la luz y cerrados herméticamente.

La forma más sencilla de consumir Jalea Real es hacerlo a través de las ampollas o comprimidos de venta en farmacias y tiendas naturales. Aunque es un alimento buenísimo, no debes excederte tampoco en su consumo.

Los efectos beneficiosos de la jalea real sobre el ser humano son enormes, es un excelente complemento alimentario, ayuda a mejorar estados de debilidad o agotamiento físico.

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Redactado por: Lic.Nut.Leticia Correa Alcocer

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