La vitamina E (tocoferol) es un potente antioxidante que protege a los lípidos y otros componentes de las células del daño oxidativo. Es especialmente útil evitando la oxidación de los ácidos grasos poliinsaturados (AGP).
La vitamina C también conocida como ácido ascórbico es una de las vitaminas del tipo hidro soluble esto quiere decir que es solubles en agua. Aquí se incluyen las vitaminas del grupo B y la vitamina C. Este grupo de vitaminas pierde pronto su valor nutritivo, ya que son destruidas en los procesos de cocción o por acción de la luz solar.
Cada una de las vitaminas ejerce una función que es única e insustituible en los procesos metabólicos del organismo. Si una de ellas falta, todo el organismo se ve afectado.
El polen apícola se consume directamente o se procesa en extractos como suplemento nutricional por su contenido de vitaminas y su actividad antibiótica y antioxidante, exhibiendo diversas propiedades.
La vitamina D tiene un papel destacado en la mineralización de los huesos, pues favorece la absorción intestinal de calcio y fósforo y aumenta su reabsorción renal. Recientemente se han descubierto otras muchas funciones relacionadas con
Los compuestos fitoquímicos presentes en su rizoma anaranjado característico, los cúrcuminoides, le confieren a esta planta importantes propiedades.
Historia del alga spirulina La Spirulina (spiruina plantesis) es un alga que ha sido utilizada por siglos como suplemento alimenticio con actividad biológica a favor de la salud. Dichos beneficios atribuidos principalmente por su alto contenido de: Proteínas Carotenoides Vitaminas Minerales Uso del alga spirulina por los aztecas El consumo de alga Spirulina se inicia […]
la coenzima Q10 ayuda a “fabricar energía”, o dicho de otro modo a convertir la energía almacenada en los alimentos en la energía que necesitamos para llevar a cabo todas nuestras funciones orgánicas, por consiguiente, sin la coenzima Q la vida humana simplemente no sería posible.
El 19 de octubre de cada año se conmemora el Día Mundial de la Lucha contra el Cáncer de Mama. Esta fecha pretende sensibilizar a la población con un mensaje clave La importancia de la detección precoz, a fin de mejorar el pronóstico y la supervivencia de los casos de cáncer de mama Lo cual […]