En esta ocasión hablaremos de algunos ingredientes que contienen algunos suplementos alimenticios; incluso se llegan a utilizar en suplementos que ayudan en procesos de control y pérdida de peso; por esa razón hoy te compartimos más información acerca de ellos y de los beneficios que pueden ofrecer a la salud.

Lecitina de soya

Desde el año 1952 se descubrió que favorecía la cura de lesiones cerebrales y actualmente se utiliza con gran efectividad en problemas cardiovasculares y del sistema nervioso.

Una de las cualidades más importantes de la lecitina es su poder de aportar ácidos grasos muy saludables, como el linoleico y el linolénico, además de inositol, colina y fósforo.

Se sabe que todos estos componentes de la lecitina contribuyen a mejorar el perfil lipídico en sangre y previene el desarrollo de hígado graso; condición verdaderamente grave, vinculada con mayor riesgo metabólico y cardiovascular

Recientemente se descubrió que una dosis de 500 mg de lecitina mejora el colesterol en solo 2 meses; por lo que se estima que acelera y mejora el metabolismo graso al reducir el exceso de colesterol LDL (dañino) y promover en el hígado la síntesis de una gran cantidad de colesterol HDL (beneficioso) (Cala Calviño, et al. 2017).

Lecitina de soya en la pérdida de peso

La lecitina además es un complemento alimentario que ayuda a utilizar la grasa del tejido adiposo; por lo que se recomienda en dietas para la pérdida de peso. La población, ha incrementado su consumo no solo por las propiedades que se le atribuyen, sino también con el propósito de reducir el peso corporal; sin embargo, se continúan estudiando estos efectos.

Algas marinas kelph

El termino Kelp es utilizado para describir un número de especies de algas marinas marrones.

Este tipo de algas es parte importante de la dieta en Japón, Noruega y Escocia. Es útil para veganos, vegetarianos o personas que no consumen productos animales ya que esta suplementa vitamina B12; otra manera de obtener esta vitamina es de manera exclusiva en productos animales.

Las algas marinas poseen efectos laxantes y contiene cantidades considerables de yodo. Esto ha mostrado una habilidad para actuar contra problemas como la arterioesclerosis, diabetes, entre otras. (PDR for Nutritional Supplements. 2001).

Alga spirulina en la pérdida de peso

Alga spirulina

El valor de la espirulina radica en la gran variedad de macro y micronutrientes contenidos; así como algunas de sus propiedades como el incrementar niveles energéticos por las vitaminas que participan en el metabolismo, ofrecer protección antioxidante, entre otros beneficios.

Esta alga es una fuente rica de proteínas, aminoácidos, vitaminas, minerales y otros nutrientes de ahí sus principales usos como suplemento alimenticio, sea en polvo, encapsulado, tabletas, barras de granola, golosinas o bebidas. (Ramirez. M. 2006)

Vitamina B6

La piridoxina, también denominada piridoxal o piridoxamina interviene en el metabolismo de las proteínas y de los ácidos grasos; además participa en la formación de hemoglobina, de ácidos nucleicos (ADN o ARN) y de la lecitina. Otras funciones la relacionan con la función cognitiva, la función inmune y la actividad de las hormonas. (Carbajal A. 2013).

Referencias

Cala Calviño, Leidys, Sánchez Hechavarria, Miguel Enrique, & García Torres, Daniel S. (2017). Aspectos farmacológicos de la lecitina de soya y sus posibles aplicaciones médicas. MEDISAN21(1), 83-95. http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1029-30192017000100010&lng=es&tlng=es.

Ramírez- Moreno, Liliana, & Olvera-Ramírez, Roxana (2006). Uso tradicional y actual de spirulina sp. (Arthrospira sp.). Interciencia, 31(9),657-663.[fecha de Consulta 24 de Agosto de 2021]. ISSN: 0378-1844. Disponible en: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=33912009

Physicians Desk Reference for Nutritional Supplements. First edition (2001).

Carbajal A. Manual de Nutrición y Dietética. Universidad Complutense de Madrid. 2013. Disponible en: https://www.ucm.es/nutricioncarbajal/manual-de-nutricion y en E-prints: http://eprints.ucm.es/22755/

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