La vitamina E (tocoferol) es un potente antioxidante que protege a los lípidos y otros componentes de las células del daño oxidativo. Es especialmente útil evitando la oxidación de los ácidos grasos poliinsaturados (AGP).
Los compuestos fitoquímicos presentes en su rizoma anaranjado característico, los cúrcuminoides, le confieren a esta planta importantes propiedades.
El sistema inmune de nuestro organismo este compuesto por diversas estructuras como la piel, el sistema linfático y las células que conforman las defensas de nuestro cuerpo.
“El arándano tiene una larga historia de uso por las tribus de Indios Nativos Americanos principalmente para el tratamiento de enfermedades urinarias.”