Proteínas de suero de leche ¿qué son?

Las proteínas de Suero de Leche se producen a partir del suero de la leche pasteurizada que tiene elementos no proteicos que son eliminados. Quiere decir que se trata de un componente alimentario de procedencia totalmente segura, como lo sería cualquier alimento convencional. Durante el proceso de fabricación de los quesos se obtiene un suero rico en proteínas que […]