1. No saber a qué fuente de proteína recurrir Vegano Una de las primeras cosas que debe tenerse en cuenta al adoptar un estilo de vida vegano o un estilo de vida donde la alimentación se base en vegetales es que es posible encontrar proteínas en muchas fuentes. Entre ellas, la soja, el arroz, el amaranto, el chícharo, los frijoles, las lentejas, entre otras. También hay que saber que no toda la proteína vegetal es igual de completa ni se...

sobre ingesta compulsiva Sobsobre ingesta compulsiva En el año 2013 el Trastorno por Atracón (TA) se incluyó dentro del DSM-5 (Manual diagnóstico y estadístico de trastornos mentales, quinta edición) en el apartado de “Trastornos de la conducta alimentaria (TCA) y de la ingesta de alimentos”, siendo reconocido como una categoría independiente, ya que antes, era considerado un trastorno de la conducta alimentaria no especificado. Según los...

El desayuno ha sido denominado como una de las comidas más importantes del día, aunque en ocasiones este calificativo ha sido cuestionado. Sin restarle importancia al resto de comidas que se realizan en el día y que contribuyen a configurar la calidad de la dieta global, el desayuno se diferencia de otras ingestas en que rompe una situación de ayuno mantenida durante un tiempo considerable (desde la última ingesta del día anterior) y supone una...